作校祭２０２６を行います！

今年度も農産物販売や茶道部によるお点前など、数多くの企画がございますので、皆様こぞってご参加ください！

日時：11月７日（土）10:00～13:40
場所：作手校舎

先日、農業教育共同実習所から講師２名をお招きし、本校２年生にたいして刈払機の講習をしていただきました。

昨年度まで本校に教員としておられた「I先生」も講師としてきており、生徒たちはとても嬉しそうにしていました。

貴重な体験ができましたね(^^♪

9月27日(日)、作手校舎の硬式テニス部がボールパーソンとしてアジア大会に参加してきました！🎾

アジア大会が地元の愛知県で開催されることは人生において1回あるかないかの奇跡的な出来事です。そういったタイミングで、第一線で活躍するプロ選手のプレーを間近で見られるまたとない機会をいただき、大変貴重な経験となりました！！👏😁

今年も稲刈りの季節がやってきました🌾
最初はコンバインの操縦に戸惑っていましたが、生徒曰く「慣れたら意外と簡単だった！」そうです😁

田植えをする機会はあれど、稲刈りをする機会はなかなかありません。まして、収穫している稲は特aランクのミネアサヒです。とても貴重な経験になりましたね！

農業クラブ生物保全活動の一環として、クリアウォータープロジェクト（以下、CWP）のイベントに参加した様子が9月16日(水)の中日新聞に掲載されました！

アメリカザリガニをはじめとする外来種が、作手地域の在来種を脅かしている現状を打破するために、アメリカザリガニの駆除活動を実施！駆除したアメリカザリガニの活用方法については前回記事に掲載してありますので、ぜひそちらもご覧ください！😁

精力的に活動を続ける農業クラブのみなさん、いつもお疲れ様です！作手校舎が閉校を迎えたあとも、作手地域の方々に環境保全を委託できるように、引き続きできることを続けていきましょう！

※こちらは前回記事「ザリガニパウダー！！🦐」の続きです。

さて、調理開始♪
材料は、
・市販のクッキーミックス
・バター
・たまご１つ
・ザリガニパウダー！！
です。

① バターを練りながらクッキーミックスとしっかり混ぜ合わせます！

② ザリガニパウダー！！を投入し、さっくりと混ぜ合わせます！

③ 足りなかったのでもう１杯追加します！

④ たまごを割り入れて生地と混ぜ合わせます！

⑤ まとまった生地をラップに置き、平らにのばします！

⑥ 平らにした生地を、ちょうどよい大きさにカットします！

⑦ カットした生地を天板にのせて、オーブンで１５分ほど焼き上げます！

⑧ 焼き上がりを待つ間、部屋中にたちこめる「ザリガニの香り」を堪能します！（ザリガニの存在感に圧倒されました！💥）

⑨ 焼き上がったら粗熱を取って、完成です！👏

⑩ いざ、実食！🦐🍪

～感想～
「たしかにザリガニはいるけど、そこまで主張は強くないかな」
「思ったより全然食べやすい」
「ただ、最後にザリガニの香りが残るね」
「今度はクッキーじゃなくて、えびせんのような、しょっぱいお菓子に活用してみたらどうだろう」

まだまだ改良の余地はありますが、食用に向けて幸先の良いスタートを切ることができましたね😁🦐
次回作も楽しみにしていますよ～✨

3年生の課題研究では、外来種であるアメリカザリガニの食用研究をしています！今回はいくつかの機器を用いてザリガニを粉末状にする活動を行いました！

本当に食べられるのか・・・と、物怖じしてしまいますが、昆虫食が少しずつ広まり始めているように、「ザリガニ食」もいつか食卓に並ぶ日が来るかもしれません。在来種の脅威となっているアメリカザリガニをただ駆除するだけでなく、食材として活用する試みは大変意義があると思います😁担当生徒のみんな、引き続き研究を進めてください！

さて、次回の記事は
「ザリガニパウダーでクッキー作り！！🍪」です。

果たしてそのお味は・・・。

8月21日(金)、中学生体験入学を行いました！
次年度で入学者の募集を停止することになったため、今年が最後の体験入学でした。来てくださった中学生の皆さんと保護者の皆様、本当にありがとうございました😭

涙無しでは語れない…といった雰囲気は一切なく、最後であってもいつもの作手校舎らしいアットホームで活気のある中学生体験入学になりました✨

次年度の入学式でお会いできることを楽しみにしています！
ご参加いただきありがとうございました😁