3年生の課題研究では、外来種であるアメリカザリガニの食用研究をしています！今回はいくつかの機器を用いてザリガニを粉末状にする活動を行いました！
本当に食べられるのか・・・と、物怖じしてしまいますが、昆虫食が少しずつ広まり始めているように、「ザリガニ食」もいつか食卓に並ぶ日が来るかもしれません。在来種の脅威となっているアメリカザリガニをただ駆除するだけでなく、食材として活用する試みは大変意義があると思います😁担当生徒のみんな、引き続き研究を進めてください！
さて、次回の記事は
「ザリガニパウダーでクッキー作り！！🍪」です。
果たしてそのお味は・・・。